【逐日一膳】或汤开yun体育网，或菜，或粥，或糖水，或茶。广东省名中医、闻明养生行家杨志敏西宾率领团队，联袂《南边日报》联袂呈现岭南饮食之文化，中医药膳之精华。
本期当值大夫：
广西酸辣空腹菜梗
材料：
空腹菜500g，大蒜3-5瓣，酸槽辣椒3勺，油盐、生抽一丝（3-4东说念主份）。
作念法：
（1）空腹菜洗净，把菜叶和菜梗分择，菜梗切段，蒜瓣拍碎去衣。
（2）热锅下油，放入蒜瓣炒香，再放入空菜梗飞速翻炒断生。
（3）加一丝盐、酸槽辣椒和2小勺生抽翻炒均匀，即可出锅。
大夫点评：
广西菜的酸辣口味真实特别慎重，特别是在这炎热的本领，脆爽的空腹菜梗，酸辣的口味，能帮您把通盘沉闷透顶根猬缩。
这个菜剩下的空腹菜叶子也千万不要花消，不错煮面，也不错另炒一碟蔬菜，因为空腹菜叶子富含钙、镁。
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初审 | 李蕴淇
审核 | 张靓雯
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