开云体育(中国)官方网站历程时刻与盐渍的砥砺-开云官网kaiyun皇马赞助商 (中国)官方网站 登录入口

#土豆片加它一谈炒，开胃又下饭，快手小炒过年必备，厚味还不贵

在寻常庶民家的餐桌上，总有些菜肴虽质朴却有着无限的魔力，土豆片搭配酸辣可口的酸菜，即是这么一谈让东谈主进退维谷的好菜。

土豆，当作餐桌上的常客，其朴实无华的形象下藏着软糯甘醇的口感。当薄如蝉翼的土豆片与酸菜相见，宛如一场味蕾的奇妙之旅。酸菜，历程时刻与盐渍的砥砺，酸香浓郁，带着微微的发酵气味，一进口便能蓦的激活味蕾。

制作这谈菜时，先将土豆切片，于净水中淘洗两遍，洗去名义淀粉，使其口感更为澄莹。锅中热油，放入蒜末爆香，接着加入酸菜煸炒出那独到的酸香，再倒入土豆片快速翻炒。土豆片在锅中逐步变得透明，旯旮微微焦黄，采纳了酸菜的酸味与香气，两者互相长入。

只需浅显调味，撒入适量盐、生抽，淋上几滴香油，一盘色香味俱佳的酸菜炒土豆片便大功成功。夹上一筷，土豆片软糯，酸菜憨直，酸香与土豆的幽香交汇，令东谈主胃口掀开。