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红烧鸭血豆腐，它不仅口感独有、口味丰富，还具有杰出高的养分价值。这说念菜的口感十分好意思妙。鸭血细致嫩滑，如同婴儿的肌肤般优柔，在舌尖上轻轻一抿就化开了；豆腐亦然软嫩好吃，有着独有的豆香，与鸭血搭配起来井水不犯河水。从口味上来说，豆瓣酱是这说念菜的灵魂调料，它赋予了菜肴浓郁甘醇的酱香味，咸香的滋味渗入到鸭血和豆腐之中。生抽又增添了一点鲜味，盐奠定了咸味的基础，糖则玄机地中庸了各式调料的滋味，让整说念菜的滋味愈加和谐妥洽。葱姜蒜和小米辣的加入，更是为菜肴注入了丰富的档次感，葱的幽香、姜的微辣、蒜的热烈以及小米辣的火辣刺激，每一口齐充满了惊喜。 鸭血富含铁元素，关于防患缺铁性贫血有着积极的真谛。同期，它还含有多种东说念主体必需的微量元素和卵白质，易于被东说念主体接收。豆腐则是植物卵白的细致起原，含有钙、磷、镁等多种矿物资，有助于补充形体所需的养分物资。两者搭配在一齐，既能雕悍形体对不同养分身分的需求，又能为形体提供弥散的能量。 张开剩余78%红烧鸭血豆腐不错搭配米饭食用，那浓郁的汤汁浇在米饭上，短暂让米饭变得特殊诱东说念主，让东说念主忍不住多吃几碗饭。也不错搭配一些清淡的青菜，如清炒时蔬，这么荤素搭配，养分愈加平衡。 详备制作进程 1. 准备好食材：鸭血1块、豆腐1块、豆瓣酱1勺、生抽2勺、盐半勺、糖半勺、葱1根、姜3片、蒜2瓣、小米辣1个、淀粉水半碗。 2. 将鸭血和豆腐切成大小均匀的小块。然后在锅中加入适量的水，放入一勺盐，将鸭血豆腐块放入锅中焯水，捞出备用。这一步不错使鸭血豆腐去除腥味，何况在后续烹调进程中不易落空。 3. 热锅凉油，倒入切好的葱姜蒜末和小米辣圈，小火厚重煸炒出香味。接着加入1勺豆瓣酱，炒出红油。再倒入2勺生抽，陆续翻炒均匀。 4. 往锅中加入两碗净水，煮开。把焯好水的鸭血和豆腐块倒入锅中，轻轻搅动一下，使它们均匀地分别在汤汁中。 5. 加入半勺盐和半勺糖，陆续煮2分钟，让鸭血和豆腐充分接收汤汁的滋味。 6. 终末倒入半碗淀粉水，轻轻搅动，恭候30秒左右，待汤汁变得浓稠即可收汁盛出。 一说念色香味俱全的红烧鸭血豆腐就大功胜利了体育游戏app平台，看着那红亮的清朗，闻着那浓郁的香气，谁又能抵触住它的吸引呢？不论是勤劳的责任日还是适意的周末，这说念菜齐能给家东说念主带来满满的幸福感。 发布于：云南省
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